Øistein Gjøvik er førstelektor i matematikkdidaktikk ved Institutt for lærerutdanning, NTNU. Han underviser hovedsakelig i matematikk på grunnutdanning og masterutdanning for grunnskolelærerutdanninga. Han har også undervist emner innen entreprenørskap og programmering. Gjøvik har jobbet i videregående skole og ved flere nettbaserte skoler. Siden 2003 har han jobbet med lærerutdanning.
