Mat og helse-boka 8-10 er skrevet til læreplanen i mat og helse for ungdomstrinnet (Kunnskapsløftet). Til fagfornyelsen blir dette læreverket erstattet av Mat og helse 8-10 fra Cappelen Damm.
Mat og helse-boka er skrevet etter læreplanen i faget mat og helse og følger gjeldende kostråd. Bak Mat og helse-boka 8-10 står det sterke fagfolk, og forfatterteamet er satt sammen av to ernæringsfysiologer og to lærere.
