Gunhild Wedum er førsteamanuensis (ph.d.) i innovasjon og markedsføring ved Handelshøgskolen, Universitetet i Innlandet. Wedum har undervisnings- og forskningserfaring innenfor fagområdene innovasjon, forretningsutvikling og bærekraft. Gunhild Wedum er siviløkonom og har en doktorgrad i tjenesteinnovasjon. Hun har lang erfaring fra næringslivet, deriblant ti ar som markedssjef / prosjektleder for innovasjon i Tine.
