Helene Gallis grunnla i 2013 Nabolagshager, et selskap for urbant landbruk og sosialt entreprenørskap, og hun har tidligere jobbet med bærekraftspørsmål i Spania, USA, Tyskland og Norge for organisasjoner som Worldwatch Institute og FNs utviklingsprogram. Hun har bred erfaring fra blant annet bærekraftig produksjon og forbruk, politikkutvikling, entreprenørskap og strategisk kommunikasjon. Helene har utdanning innen bærekraft og kommunikasjon fra Australia, Ecuador, Mexico og Spania med ekspertise innen byøkologi, bedrifters samfunnsansvar og grønt entreprenørskap. Hun ga i 2015 ut boken Dyrk byen! – håndbok for urbane bønder, som var Norges første bok om urbane dyrkingsprosjekter.
