Geir Lieblein er agroøkolog og professor i agroøkologi ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU). Fra sitt tidlige arbeid med åkervekster har han gradvis utvidet til forskning på jordbruk og matsystemer, og i den senere tid har han også forsket på matens effekt på menneskekroppen og videre på utdanning og læring. Han har samarbeidet med et bredt spekter av forskere og interessenter utenfor universitetene på flere kontinenter. Han er medforfatter av flere enn 60 publikasjoner i fagfellevurderte tidsskrifter og bøker. Han var med på å grunnlegge agroøkologigruppen og masterprogrammet i agroøkologi ved NMBU. I 2000 introduserte han visjonær tenkning innen samme fagfelt, og i 2015 startet han studentprosjektarbeid i urbant landbruk i ulike byer i Sør-Norge som del av masterprogrammet i agroøkologi.
