Annick Prieur er professor ved Institut for sociologi og socialt arbejde, Aalborg Universitet. Forskningen hennes har særlig handlet om forskjellige former for sosial differensiering (klasse, kjønn, seksualitet og etnisitet), marginaliseringsprosesser samt både formelle og uformelle former for sosial kontroll. Pågående forskningsprosjekter handler om rettsfølelse og om straffens begrunnelser og virkninger.
