Mat og helse-lærerboka

Gunn Helene Arsky (f. 1968) er ernæringsfysiolog, yogalærer og kursholder – med et hjerte for gode kaker og gode mysterier. Etter 23 år som ansatt, sist i et stort Oslo-firma, og som fagbokforfatter og skribent i diverse ukeblader og tidsskrifter, bestemte hun seg for å følge sitt eget råd om balanse: Hun flyttet til Halden sammen med mannen sin for å leve et enklere liv. Her, i idylliske omgivelser og med nyvunnet
frilansfrihet, kunne drømmen om å skrive skjønnlitteratur virkeliggjøres. Gunn Helene har alltid hatt lyst til å gi ut krim, og aller helst kosekrim!

Serien om Engel & Luna er perfekt for alle som trenger et pusterom fra verdens kaos, men som likevel elsker å løse et godt mysterium.

Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog med en mastergrad i klinisk ernæring fra Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo. Cathrine jobber med ernæringsformidling og er gründer av bramat.no og sunnogsprek.no. I tillegg jobber hun som konsulent, og skriver lærebøker og andre bøker om kosthold, vekt og helse.

Cathrine Fulland har hovedfag i ernærings-, helse- og miljøfag fra Høgskolen i Akershus i samarbeid med Folkehelseinstituttet. Hun jobber i dag som faglærer i mat og helse og naturfag ved Smestad skole i Oslo. Cathrine har vært nestleder for Landslaget for mat og helse i skolen og har jobbet for Utdanningsdirektoratet i flere prosjekter, bl.a. med å lede læreplangruppa i mat og helse til fagfornyelsen.

Ranveig Hammeren er adjunkt. Hun har jobbet i Pedagogisk veiledningstjeneste i Sørum og jobber i dag som faglærer i norsk, KRLE og mat og helse på Bingsfoss ungdomsskole i Sørum kommune. Ranveig er MOT-coach på egen skole og veileder for PPU-studenter ved Universitetet i Oslo.